お肉・お料理をお出しするホール・キッチンスタッフ

＼何をするの？／   お仕事内容 ￣￣￣￣￣ 「板前焼肉店」 国の産地から一頭買いした極上黒毛和牛を 対面式カウンターで切り分けお出しする焼肉店です。 お肉の品質にこだわると同時に、 スタッフのみなさまにも お肉に関する技術・知識をていねいにお教えします！ ・飲食業界でのキャリアアップを目指している ・ゆくゆくは独立にも興味がある そんなあなたもしっかりとサポートします。 ＼ここかイチオシ／   お仕事のいいところ！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ (1)キッチン業務 ■肉を捌く・盛付 ■サイドメニューの簡単な調理 ■仕込み　など (2)ホール業務 ■接客全般(オーダー取り・案内など) ■ドリンクの準備・配膳 ■お皿荒い ■レジ対応　など 最初は店舗スタッフとして 上記業務を覚えてもらい、 慣れてきたら少しつ店長業務を 教えていきます！ 独自路線で経営をやっていこうとするところが、チャレンジ精神があり、やりがいに繋がります。 他のお店ではないスタイルと、高級なものを取り扱うという高いレベルを目指している感じが、仕事にたいしての責任感と誇りを形成します。 空調はしっかりしていて、涼しく仕事が可能です。 夏は冷房が入っているので、調理もしっかりとできます。 暑くなりにくいので、熱中症の心配はありません。 服装は制服を着て仕事をしています。 いつも清潔な服装をすることができます。 ＼どんなところ？／   職場環境は？ ￣￣￣￣￣￣ こちらは、サービス精神旺盛です。 社員旅行や社内イベントが多数あります。 旅行先も多岐にわたります。 もちろん、息抜きとして楽しむことになります。 社員同士のコミュニケーションをはかる 場所にしたりもできます。 現在、店舗拡大のため 新しいスタッフを募集しています！ そのためいつもより採用率も良いですよ。 肉のプロフェッショナルとして 専門的な知識を深められるチャンスです！ どのような人にとって働きやすい職場ですか？ 調理担当であろうと接客担当であろうと 基本的に残業をお願いされることはありません。 しかも、有給消化率100%の職場です。 規則正しくしかも休みが取りやすい、 働き続けやすい環境が整っています。 ＼やっぱり気になる！／   福利厚生は？ ￣￣￣￣￣￣ この職場は残業が多く帰りが遅くなるのでしょうか？ ・キッチン 14:00 仕込み (サイドメニュー全般 野菜カット・味付け) ↓ 17:00 オープン ↓ 盛り付け、調理 途中休憩 　 まかないあり ↓ 22:15 閉店準備 ↓ 23:00 業務終了 ・ホール 14:00 開店準備 床、ダクト、テーブル掃除、薬味の補充 ↓30分ぐらいで終わるのでオープンまでは 　休憩をとっていただいてかまいせん。 15:00 オープン ↓肉、ドリンクオーダー、お客様のお見送り 途中で休憩 　 まかないあり ↓ 22:15 閉店準備 ↓ 23:00 業務終了 といった流れになります。 ”飲食店”と聞くと、朝から仕込みを はじめて、夜遅くまで営業。 片付けをしていると日付が変わる… というイメージがありますが、 ここは全く違います。 夕方からの営業に合わせて 14時から仕込みを開始するので 朝が早いなんてことはありません。 もちろん、仕事は23時に終わり、 残業もほとんどありません。 日付が変わるまでに帰宅できるので、 「飲食店＝長時間労働」の考えが 覆ります！ プライベートの時間を確保しながら 飲食店業界で働きたい方には 特におすすめできる職場です。 テンプレート2