お肉・サイドメニューをお出しするホール・調理スタッフ

＼何をするの？／ お仕事内容 ￣￣￣￣￣ 「板前焼肉店」 国の産地から一頭買いした極上黒毛和牛を 対面式カウンターで切り分けお出しする焼肉店です。 お肉の品質にこだわると同時に、 スタッフのみなさまにも お肉に関する技術・知識をていねいにお教えします！ ・飲食業界でのキャリアアップを目指している ・ゆくゆくは独立にも興味がある そんなあなたもしっかりとサポートします。 ＼ここかイチオシ／ お仕事のいいところ！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お肉調理部門 仕込み作業→野菜のカットや味付けなどを行 います。 盛り付け・肉の調理→注文されたメニューを 調理します。また食材の在庫管理もやります。 接客部門 案内・注文・配膳→お客さまを席まで案内し 注文や料理の配膳を行います。 掃除・洗い物→テーブルの掃除や店内などを キレイにします。 独立したい、 マーケティングを学びたい、 マネジメントをしたいなど、 いろんな夢を追いかけることができます。 手に届きづらい目標設定でも 着実な歩みで支援してくれます。 ただ肉を提供するだけでなく、こだわりのある旨味を引き出した肉を「板前料理」として提供しています。 一流の接客スキルや肉さばきなどの調理スキルなど専門的スキルを着実に身に着けられるので 立派な一人前を目指し成長できる職場です。 制服の支給がありますので、新たに仕事着をご用意する必要はありません。 通勤時はお好きな服装でオシャレも楽しめます。 ＼どんなところ？／ 職場環境は？ ￣￣￣￣￣￣ 飲食店ではありますが、有休消化は全部取得できるようになっています。 飲食店ですと、有給どころか通常の休みですらかなり少ないものですが、そういった印象を払拭できるように、有給休暇をできる限り強化しています。 飲食事業のオープニングに携われるので、 お店作りに自分のアイディアを活かすことができたり 様々な学びを得ることができます。 また、事業拡大スピードが早く、 人員を積極採用中なので採用率も高めなので 早く働きたい、手に職をつけて働きたい方に オススメです！ 頑張りが評価されるシステムですが勤務年数に関係なく昇格できますか？ ・人と関わることが好きな方 ・会社が大きくなるところに関わりたい方 ・仕事の成長を通して、人生の楽しさを見つけたい方 ・飲食にまつわる知識・スキルを身に付けたい方 ・将来独立をしたい方 に特に向いているお仕事かと思います。 ＼やっぱり気になる！／ 福利厚生は？ ￣￣￣￣￣￣ 飲食店はお休みが取りにくく、長時間労働のイメージがありますが大丈夫ですか？ 高級食材を使用した、割烹と和食ベースの料 理経験をつむことが可能です。手作りメニュ ーの創り方から食材の切り方まで基本と応用 も学ぶことができます。 お客さまの第一とする接客を心掛け、先読み して動く力を経験できます。 未経験でも働きながら、接客や調理技術を高 度に学べることです。近い将来独立してお店 を持ちたい人や、飲食店の経験や実績を手に 入れたい人にはとてもオススメの仕事です。 テンプレート2