おいしいお料理を提供する店舗スタッフ

＼何をするの？／   お仕事内容 ￣￣￣￣￣ 「板前焼肉店」 国の産地から一頭買いした極上黒毛和牛を 対面式カウンターで切り分けお出しする焼肉店です。 お肉の品質にこだわると同時に、 スタッフのみなさまにも お肉に関する技術・知識をていねいにお教えします！ ・飲食業界でのキャリアアップを目指している ・ゆくゆくは独立にも興味がある そんなあなたもしっかりとサポートします。 ＼ここかイチオシ／   お仕事のいいところ！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・担当してもらうのはどんな業務か 店舗スタッフ業務→キッチン業務・ホール業務 ・どんな手順で仕事を進めるか ?キッチンの仕事例 ・調理業務 ・サイドメニュー調理 ・肉を捌く／盛付け ・仕込み ・食材在庫管理など ?ホールの仕事例 ・接客業務（案内／注文／配膳） ・ドリンクの準備 ・洗い物、掃除 ・予約管理／レジなど 独自路線で経営をやっていこうとするところが、チャレンジ精神があり、やりがいに繋がります。 他のお店ではないスタイルと、高級なものを取り扱うという高いレベルを目指している感じが、仕事にたいしての責任感と誇りを形成します。 キレイでスタイリッシュな雰囲気の ”板前焼肉”です。 お店の雰囲気を壊さないよう、 スタイリッシュな制服があります。 対面式カウンターがあるため、 焼肉店というよりも、高級な 割烹料理店のようにも感じられます。 事業拡大・店舗展開がスピーディなので 若くてもキャリアアップを目指すことが でき、店長やエリアマネージャーなど 新たなポストを狙いやすいのが魅力です。 ＼どんなところ？／   職場環境は？ ￣￣￣￣￣￣ こちらは、サービス精神旺盛です。 社員旅行や社内イベントが多数あります。 旅行先も多岐にわたります。 もちろん、息抜きとして楽しむことになります。 社員同士のコミュニケーションをはかる 場所にしたりもできます。 現在、店舗拡大のため 新しいスタッフを募集しています！ そのためいつもより採用率も良いですよ。 肉のプロフェッショナルとして 専門的な知識を深められるチャンスです！ 経験を積んでから独立することも可能でしょうか？ まずは、 店舗スタッフとして接客や調理の基本を覚えることからスタートできます。 マナーや言葉づかい、 包丁の持ち方といった基礎から教えてくれます。 足手まといにはなりません。 ＼やっぱり気になる！／   福利厚生は？ ￣￣￣￣￣￣ どんなスタッフが向いていたりするのですか？ 目利きについては、先輩方に教えてもらえますので、そのうちわかるようになります。 一応は、部位ごとがわかるように表示したり、分離して管理するので、わからない内でも安心できるようにしています。 ”飲食店”と聞くと、朝から仕込みを はじめて、夜遅くまで営業。 片付けをしていると日付が変わる… というイメージがありますが、 ここは全く違います。 夕方からの営業に合わせて 14時から仕込みを開始するので 朝が早いなんてことはありません。 もちろん、仕事は23時に終わり、 残業もほとんどありません。 日付が変わるまでに帰宅できるので、 「飲食店＝長時間労働」の考えが 覆ります！ プライベートの時間を確保しながら 飲食店業界で働きたい方には 特におすすめできる職場です。 テンプレート2